JEDADULU.COM – Selama ini, penderita diabetes tipe 2 disarankan untuk fokus mengatur asupan karbohidrat, lemak, dan protein. Namun, sebuah studi terbaru dari India mengungkap fakta mengejutkan: sebagian besar penderita diabetes justru kekurangan mikronutrien penting seperti vitamin dan mineral.
Peneliti menganalisis 132 studi dengan total 52.501 partisipan dari berbagai negara. Hasilnya, lebih dari 45 persen penderita diabetes tipe 2 mengalami defisiensi mikronutrien ganda. Bahkan pada kelompok dengan komplikasi diabetes, angka ini mencapai 40 persen.
🔬 Tiga Kekurangan Mikronutrien Paling Umum
| Mikronutrien | Prevalensi Defisiensi | Sumber Makanan |
|---|---|---|
| Vitamin D | >60% | Sinar matahari, kuning telur, salmon, tuna, hati sapi, susu yang diperkaya |
| Magnesium | ~42% | Kacang-kacangan, biji-bijian, kedelai, polong-polongan, cokelat hitam |
| Vitamin B12 | ~29% (pengguna metformin) | Daging, ikan, susu, telur, sereal diperkaya |
👩 Wanita Lebih Rentan, Pengguna Metformin Perlu Waspada
Studi ini juga menemukan bahwa wanita lebih mungkin mengalami defisiensi mikronutrien dibandingkan pria. Selain itu, pada penderita diabetes yang mengonsumsi metformin (obat diabetes umum), defisiensi vitamin B12 ditemukan pada hampir 29 persen peserta.
Para peneliti belum dapat menyimpulkan apakah kekurangan mikronutrien berperan langsung dalam perkembangan diabetes. Namun, mereka menegaskan bahwa ada korelasi yang jelas antara diabetes tipe 2 dan defisiensi vitamin D, B12, serta magnesium.
🍫 Cokelat Hitam, Camilan Sehat untuk Penderita Diabetes?
Kabar baik bagi pencinta cokelat! Cokelat hitam merupakan sumber magnesium yang kaya. Peneliti bahkan menemukan bahwa konsumsi rutin sedikit cokelat hitam (bukan cokelat susu atau putih) dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah.
Tips: tambahkan kacang-kacangan ke cokelat hitam untuk meningkatkan asupan magnesium sekaligus mendapatkan protein dan serat.
🥗 Mulai dari Perubahan Kecil
Jika diet Anda saat ini lebih berpusat pada makanan ultra-olahan dan tinggi gula tambahan, kemungkinan besar Anda tidak mendapatkan cukup mikronutrien. Namun, mengubah diet secara total sekaligus bisa terasa berat.
Para ahli menyarankan untuk memulai dari perubahan kecil. Misalnya:
| Kebiasaan Lama | Alternatif Lebih Sehat |
|---|---|
| Minum soda setiap hari | Ganti dengan air putih |
| Camilan manis sore hari | Segenggam kacang + cokelat hitam |
| Makanan tinggi gula tambahan | Buah segar atau keju + buah |
Penelitian ini menjadi pengingat penting bahwa pengelolaan diabetes tidak hanya soal makronutrien. Memperhatikan asupan vitamin dan mineral sama krusialnya untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
(Sumber: EatingWell)
Komentar